सलाद और सब्जियों को स्वादिष्ट बनाने के लिए अक्सर टमाटर का इस्तेमाल तो करते हैं। लेकिन सेहत से जुड़े टमाटर के फायदे के बारे में बहुत ही कम लोग जानते हैं। सर्दियों में टमाटर का सूप भी लोगों को बीच बेहद पसंद किया जाता है। टमाटर हमारी सेहत को ही नहीं बल्कि खूबसूरती को भी बरकरार रखने में बेहद अहम भूमिका निभाता है। आपकी सेहत और सौंदर्य को बढ़ाने वाले लाइकोपीन,पोटैशियम,कैल्शियम, फास्फोरस व विटामिन सी, गंधक, सिट्रिक एसिड इत्यादि तत्व पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। जो शरीर में खून की कमी,वजन कम करना, कोलेस्ट्रॉल कम करने जैसी बहुत सारी बीमारियों से बचाने के लिए कारगर साबित होता है।#